皮肤干皮的意思是指皮肤的肤质类型是干性皮肤，因人体皮脂腺分泌较少，皮肤看起来比较干燥无光，这样肤质就给人一种干净、细腻并且美观的感觉。
干皮形成的原因，包括与先天性皮脂腺活动力弱、后天性皮脂腺衰退、维生素A缺乏、偏吃少脂肪食物、有关激素分泌减少、皮肤血液循环及营养不良、疲劳等因素有关。
比如后天性皮脂腺衰退的因素，多体现在老年人身上，他们的皮肤一般就比较干燥，经常起皮脱屑，就是因为他们的皮脂腺功能退化，无法有效分泌油脂，就不能滋润皮肤。
还有，像吃少脂肪的食物也会对形成干皮有影响，因为必需脂肪酸是人体分泌皮脂的原料之一，皮肤缺乏必需脂肪酸就容易导致皮脂腺的分泌油脂的功能减退，从而不能满足皮肤日常锁水、保水的需要。
针对干皮进行保养的方法有很多。对于干皮来说，补水是头等重要的大事，洁面产品一定不能选择带有碱性成分的，选用温和类或者用清水洁面。另外，洁面后要使用保湿性化妆水或乳液来为肌肤补充水分并适当地使用晚霜，达到保持皮肤滋润的目的。
除此以外，在饮食方面，要多吃鱼类，增加必须脂肪酸的含量，不建议吃油炸鱼类；坚果，像杏仁、核桃等，里面含有维生素A、E等物质，也能起到润滑皮肤作用。
