不吃主食能减肥吗
不能。
减肥不是单单摄入热量小于消耗热量就可以，完全不吃主食的节食减肥办法可能反而让身体更容易发胖。
不吃主食拉低基础代谢率更难减肥
主食可以分为精制的白色碳水化合物(白米白面白馒头等)和复杂碳水化合物(红薯、玉米等)。如果为了减肥完全不吃主食，身体以为你进入困境，为了节约开支，基础代谢率会下降20%-30%。而基础代谢率越高，消耗掉的能量也就越多。
所以不吃主食导致基础代谢率降低，是不利于减肥的。不吃主食的节食办法不能减肥。
不吃主食肌肉被分解体重反弹
不吃主食也是一种节食手段，我们说过，节食很容易走向误区，导致减肥失败，体重反弹。
不吃主食的时候，身体还会分解肌肉做营养。除了会丢失肌肉，还会丢失大量水分，一旦恢复正常吃主食，身体便加快吸收，于是体重快速反弹。
主食对减肥者的意义
碳水化合物是你身体供能的主力军，也是重要的生命物质，你的生命基本仰仗碳水化合物主食。
为了防止“瘦体重”——肌肉的消耗，在减肥期间必须保证每餐一定量的碳水化合物主食。
减肥要怎么吃主食
少吃高GI主食有利于减肥
高GI食物会很快产生大量糖分，你的身体无法立刻利用掉这些糖分，富余出来的糖分，你的身体会认为这些是没用的，可以贮存为脂肪以备不时之需。
所有的细粮主食(白米饭、蛋糕、白面包、白馒头)GI值都比较高，减肥者在运动后可以吃这类主食作为能量补充、肌肉恢复。在平时不运动的时候要少吃。
多吃低GI主食由于利于减肥
低GI食物—缓慢释放，血糖增加缓慢，胰岛素波动小，不会过多造成脂肪贮存。
低GI的食物就是大部分的粗粮主食，豆子、豆腐、玉米、燕麦、藜麦、糙米等都在此列。减肥者平常每顿可以将粗粮做为主食。因为一般减肥的人都需要保证每餐的主食摄入，如果来不及准备足够的粗粮，适量吃一些高GI细粮也是可以的。
每天不吃主食的做法不会让你长期瘦下去。不吃主食的节食办法纯粹是减肥的大误区。主食的GI值都有不同，减肥期间，你得明白什么该适量多吃，什么适量少吃。
